• 酸奶行业迈开大步伐 市场规模激增
    近年来,世界各国的乳制品酸奶市场大多有不同程度的增长。中国酸奶市场增长率领跑全球,每年保持着两位数的高速增长。消费升级促使消费观念的转变,原本往往作为早餐食用酸奶,开始被人们当作零食消费,这拓宽了酸奶的消费场景,提高了酸奶消费频次,从而促进了酸奶行业兴起。
  • 奶粉行业洗牌上演疯狂甩货 后新政时代变局来袭

    “奶粉甩货进入最后的疯狂阶段,目前有很多国产奶粉的渠道商拿货价是30-50元/罐,而一些进口奶粉的拿货价为40-50元/罐。如果配方注册延期,从现在开始到明年底将是奶粉行业最混乱、最不可预估、竞争最惨烈的阶段,80%保不住的品牌都在退出市场前上演最后的疯狂甩货行动”。

  • 奶粉行业产业链及企业盘点 2017年中国奶粉产量将近150万吨

    随着乳业“十三五”规划出台,其中提出要加大婴幼儿配方乳粉质量安全监管力度,实施婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理制度。2016年,被业界称为“史上最严”奶粉新政的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》公布,我国奶粉行业受到了打击。

  • 乳制品等10大类产品抽检下调至最低30%

    10月18日,国家质检总局在官网公布最新的《出入境检验检疫流程管理规定》,对进口货物的现场和实验室检验检疫比例进行了相关调整,其中最值得进口食品化妆品企业关注的就是对进口食品化妆品现场检验检疫比例的大幅下调。

  • 德国发明可自我溶解的牛奶胶囊
    德国马丁·路德大学研究人员发明了一种在热饮料里可自我溶解的牛奶胶囊,这种胶囊可方便地用在会议、飞机等快捷热饮供应场所,减少牛奶的塑料或纸壳包装。这项发明刊登在最近的《化学工程和技术》杂志上。
  • 奶粉进口量三季度触底反弹

    奶粉新政实施一年,奶粉进口量猛增。10月6日,天津检验检疫局公布的数据显示,截至9月25日,2017年天津口岸进口婴幼儿配方奶粉共计2918.6吨,同比增长17%;货值为3071.7万美元,同比增长47%。值得注意的是,今年上半年经天津检验检疫局检验检疫的进口配方奶粉同比下降了近八成...

  • 为节约 英牛奶拟改保质期标注

    英国目前考虑去除牛奶等商品包装上“在此日期前使用”的标注,以避免不必要的浪费。英国慈善组织“废物与资源行动项目”正和英国食品标准局等政府机构和奶制品企业协商,把牛奶等奶制品包装上“在此日期前使用”的标注改为“最好在此日期前使用”。

  • 不同人群如何挑选乳制品?
    如今,超市柜台上琳琅满目的各类乳制品让广大市民挑花了眼,灭菌牛奶、巴氏消毒奶、生鲜牛奶、脱脂奶、高钙奶……加上各种各样的口味,如原味的、水果味的、红枣味的等等。那么,我们该如何挑选乳制品呢?
  • 最严奶粉新政实施倒计时
    自被称为“史上最严奶粉新政”的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》出台,规定婴幼儿配方奶粉的产品配方必须通过相关部门的注册后才能生产销售。从2018年1月1日起,获批的奶粉须在外包装上标注配方注册编号,未取得注册的品牌,不得在境内销售的政策出台以来,一举一动都引来关注。
  • 优质乳国标发布中国奶业加速进入巴氏鲜奶时代
    8月22日,2017第一届中国优质乳工程发展论坛在福州召开。本次论坛发布了《福州宣言》,首次将国家优质乳核心标准明确为天然活性营养。会议指出,牛奶中的天然活性营养只存在于巴氏鲜奶中,未来国内将全面普及巴氏鲜奶,这预示着我国奶业将加速进入巴氏鲜奶时代。
  • 国家质检总局公布7月被拒入境乳制品名单
    2017年9月6日,国家检总局公布了7月未予准入的食品化妆品名单,本次检出质量安全项目不合格的食品233批,其中两批次进口乳制品发现存在超过保质期的问题,均被及时拦在国门之外,未进入中国市场。
  • 乳制品产量增速放缓7月产量同比增长0.3%

    随着中国乳制品后台的迅速发展,产品结构发生很大的变化,已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业,随着中国人民生活水平的逐渐提高,乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟,中国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。

  • 乳业月报:终端需求现改善 期待国内奶价回升

    国际:8 月恒天然全脂乳粉拍卖价格较7 月小幅上涨,脱脂乳粉价格小幅下降,6 月全球乳品贸易价格环比上涨,原奶主产国中新西兰、欧盟、美国等奶价环比上涨。6 月新西兰增产21.1%,澳大利亚增产2.2%,美国增产1.5%,欧盟5 月减产0.2%。1H17全球原奶主产国奶价基本位于奶农成本线之上...

  • 供应链试点地八成乳制品可追溯

    我国商业流通体系建设再加码。8月16日,商务部公布消息称,为提高流通标准化、信息化、集约化水平,今年我国将在天津、上海、青岛等首批重点城市开展供应链体系建设,同时积极推动建成重要产品追溯管理平台,届时由供应链项目支持的乳制品等重要产品追溯覆盖率将达到80%。

  • 2017年中国奶粉行业政策红利分析

    (一)二胎政策:新增市场空间至少130亿;(二) 配方注册制:空出市场空间至少170亿;(三)跨境购:政策收紧,价格优势缩小;(四)市场空间在哪里:三四线城市母婴店;(五)国产VS外资:渠道驱动,国产品牌迎来爆发良机

  • 最严奶粉新政下 首批89个婴幼儿配方奶粉获准注册

    金羊网讯 记者程行欢报道:4日深夜,国家食药监管总局公布了首批22家企业的89个婴幼儿配方乳粉产品配方名单,后续获准注册信息将即批即公布。这也是号称“史上最严”的奶粉新政《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》公布名单的首次落地。

  • 一批进口奶粉检出“活虫” 620批不合格“洋”食品被禁入境

    国家质检总局指出,全国出入境检验检疫机构在入境货物到达口岸接受监管环节,依据当时有效的食品安全国家标准或相关法律法规要求,检出这批质量安全项目不合格的食品和化妆品。其中不合格食品涉及21类产品,主要是饮料类、糕点饼干类和糖类,主要项目是食品添加剂超标、品质不合格和证书...

  • 德国奶制品分类

    Kuhmilch 牛奶,Schafmilch 绵羊奶,Ziegenmilch 山羊奶,Milchprodukt 奶制品,Vollmilch 全脂奶,脂肪含量3.5%,teilentrahmte Milch/fettarme Milch 半脱脂奶,按德国标准脂肪含量在1.5%和1.8%之间,Magermilch 脱脂奶。脂肪含量低于0.3%...

  • 因超过保质期问题Herobaby婴幼儿乳品被销毁

    摘要: 不合格食品来自42个国家或地区,涉及19类产品,主要是糕点饼干类、饮料类和粮谷及制品类,主要项目是标签不合格、品质不合格和证书不合格。对以上不合格食品化妆品,在口岸均已退运或销毁,未予准入。

  • 2017年上半年奶业市场动态分析

    6月第三周,10个主产省区生鲜乳平均价格3.42元/公斤,与上周持平,与上年同比上涨0.3%。6月第三周,玉米现货价格为1.9元/千克,与前一周持平,同比下跌7.3%;豆粕价格为3.2元/千克,比上一周下降0.6%,同比下跌7%。饲料价格持续疲软。商务部监测数据显示,国内市场婴幼儿配方乳粉...

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